Hola! ¿cómo estas? hoy quiero hablar de las colaciones saludables, ya que pareciera que cada vez más gente trabaja un montón de horas. yo mismo tengo días en que trabajo de 8:00 a 20:00 hrs y bueno, la idea es seguir comiendo sanamente.
Muchas veces oímos que comer sano es igual a comer cada 4 horas, que incluye comer de todos los alimentos, tomar mucha agua, etc... el problema está cuando las jornadas de trabajo o estudio son muy largos.. entonces da el bajón, y uno quiere evitar a toda costa esa sensación de apetito (hambre) y compramos cosas o comemos nuevamente un segundo almuerzo o incluso nos llenamos a puro café.
Las colaciones pueden ayudar a no sentirse tan mal cuando pasa mucho tiempo entre una comida y otra. Lo recomendado eso si es que esta colación cumpla con algunos simples requisitos para evitar excedernos en las comidas diarias:
- Fíjate cuánto tiempo dejas entre una comida y otra: Por ejemplo:si pasan 5 o 6 horas entre el desayuno y el almuerzo, te conviene comer una colación. Lo mismo en las tardes.
- comerlas antes de sentir apetito o necesidad de comer: Esto ayuda a calmar esa sensación de ansiedad que produce el apetito,
- que deje satisfecho: para ello considera que pueda tener proteínas (lácteos o huevo por ejemplo), que tenga fibra (como la avena, las galletas integrales o frutas con su piel), ya que permanecen más tiempo en el sistema digestivo.
- muy importante será que no sobrease las 200 kcal (idealmente 150 kcal si) (lee las etiquetas!!)
- podríamos añadir también que reduzca el riesgo de caries (evita alimentos con azúcar, o gomitas o gelatinas...).
- Que sean ricas :) (muy importante)
Algunos ejemplos de combinaciones que te recomiendo son:
- 1 Fruta chica con cascara con un yogur descremado = 135 kcal aprox
- 5 galletas de salvado con un té verde o un café con endulzante = 100 KCal aprox
- 1 barra de cereal + 1 yogur descremado o una leche descremada (ejemplo: Huesitos) = 150 Kcal aprox
- un flan light Next + 2 o 3 galletas de salvado = 160 Kcal aprox
- 10 almendras + yogur descremado o solo un té con endulzante = 160 Kcal aprox.
Acá les dejo un pequeño ejemplo de colación que yo acostumbro hacer:
En una fuente grande mezclé:
-dos cajas de un cereal nuevo, muy parecido a los cuadritos de Quaker, pero de la marca VIVO, ya que eran más económicos.
- Le añadí un puñado de Maní (a veces lo hago con almendras),
- un puñado de pasas y esta vez, para hacerlo más entretenido,
- le puse un paquete grande de Rocklets de maní. cada vez que trabajo mi jornada larga llevo este envase chiquito, y como la mitad (aprox.) en la mañana y la otra mitad a media tarde. cada mitad de este envase aporta al rededor de 150 Kcal.
Inténtalo! - déjanos tus comentarios para tener nuevas ideas
Nutricionista Simón Tello Herrera (colaborador)
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