domingo, 18 de marzo de 2018

[Receta] Galleta con chips de chocolate rellena de nutella

Este fin de semana me cancelaron las clases del día sábado, por lo que aproveché full de descansar y regalonear cumpleañeramente. Hace varios días tenía ganas de ir a Cookona a comer nuevamente Cookie Dought (masa de galletas) pero la verdad consideraba que era caro para la porción que sirven (aunque es demasiado delicioso!)... entonces me puse a buscar recetas de masa de galletas y una cosa llevo a la otra.. y terminó en esta maravilla: Una galleta gigante con chips de chocolate y rellena de nutella. Es super fácil, super rápida y si tienen los ingredientes en casa la pueden hacer para la oncecita de hoy! (Con @nutribijer nos comprometemos a buscar una alternativa saludable de esta receta jajaja)

Ingredientes
1 1/2 taza de harina
1/2 taza de azúcar (puede ser azúcar blanca o rubia, la que tengas)
1/2 cucharadita de polvos de hornear
1/2 cucharadita de sal
110 gr de margarina sin sal (es 1/2 pancito aprox)
1 huevo
1/2 cucharadita de esencia de vainilla
1 taza de chips de chocolate (alternativas: chocolate picado o chubis)
Crema de cacao, puede ser nutella, jumbo, etc

Preparación
Precalentar el horno a 180°
Mezclar la margarina con el azúcar, yo lo hice manualmente pero es más rápido con batidora. Agregar el huevo y la esencia de vainilla.
En un bol aparte mezclar los ingredientes secos. Incorporar lentamente a la mezcla de margarina. Dejar de lado la batidora e incorporar manualmente los chips de chocolate. 
Cuando tengas una masa manejable con las manos buscar un molde apto para horno (nosotros usamos una fuente de vidrio, pero supongo se verá más bonito en un molde redondo tipo pie). Dividir la masa en dos y colocar la mitad en el molde cubriéndolo completamente. Untar con crema de cacao  la masa, yo dejé un espacio de aproximadamente 1 cm desde el borde del molde al relleno. 
Con el resto de la masa cubrir el molde completamente y hornear por 12 minutos (puede variar entre 10 y 14 minutos según las distintas recetas que encontré, en nuestro horno que es eléctrico demoró 13).
Dejar enfriar y servir!

¿Te tinca hacerla para la oncecita de hoy?
¿O prefieres esperar la versión + fit?

domingo, 11 de marzo de 2018

Rutina Capilar [Marzo 2018]


Cuando armé mi maleta desde Chile, pensé en guardar solo lo esencial para el viaje, total podría probar muchas cosas nuevas aquí, sin embargo el mano de guagüísmo inculcado por mi querida Natalia @taikasienia y la decisión de priorizar gastar mis ahorros en viajes por Europa más que en productos nuevos, por lo que al final mi caja de maquillaje y productos de autocuidado ocupaba nada más y nada menos que 6 kilos de mi maleta 🙈
Y entre todo lo que traje venian mis productos capilares favoritos, que ahora que sé que el agua de Barcelona es más dura que la de Santiago, agradezco haber venido preparada para que mi pelo teñido no muriera. Algunos productos ya se han acabado y otros siguen dando la batalla apoyándome en la lucha contra el cabellos reseco, veamos cuales son:
 Gel de ducha Rose Jam (Lush, España) - Shampoo y acondicionador Divine Curls (Inoar) - Crema capilar coco jojoba (Di Nonna Eco) - Monoï Ylang Ylang Butter Hair (Wildbeauty) - Uniq One (Revlon) -  Monoï de Tahiti (Heiva) - Tangle Teezer Fake (chinos)

Les mostraré ahora cómo estoy utilizando estos productos y comentaré más menos sus resultados.

Prelavado
Como les conté en el post anterior, he tenido problemas de resequedad de mi cuero cabelludo, por lo que la noche antes de cada lavado aplico aceite de monoï.  Una vez a la semana complemento el tratamiento nocturno con la mascarilla Butter Hair de Wildbeauty o Coco jojoba de Dinonna Eco en los largos.

Limpieza e hidratación en la ducha
Utilizo como primer shampoo el gel de ducha Rose Jam de Lush, es un poco fuerte pero mientras no encuentre algo más adecuado seguiré utilizando pues lo complemento con el shampoo hidratante Divine Curls de Inoar, es MUY hidratante y DEMASIADO suave. Yo no logré acostumbrarme a utilizar ese shampoo por si solo y creo que utilizarlos juntos ha sido la mejor idea porque se complementan super, uno limpia y el otro hidrata el cuero cabelludo.
Para los largos utilizo el acondicionador de Inoar, pero de vez en cuando alterno con la butter hair de Monoï o la crema de coco-jojoba. Largos suaves y bien hidratados siempre.

Finalizar
Ahora en invierno utilizo siempre el Uniq One con el pelo húmedo, pues es el único de mis productos que dice proteger del calor del secador. Durante la semana, los días que no me lavo el pelo aplico en los largos el aceite Argan Oil de babyliss Pro, este lo compré en Chile a una chica que importaba cosas para el cabello, es un aceite hidratante, muy ligero y con un aroma delicioso; y lo utilizo principalmente para tratar de evitar que la humedad ambiental deshidrate mi pelo.
(El gel finalizador de la línea Divine Curls de Inoar aun no lo pruebo y espero ansiosa la primavera para utilizarlo, refiere ser un activador de memoria para los rulos, por lo que en teoría al día siguiente no me amanecerían todos los rulos desarmados, por lo que le tengo toda la fe!)

¿Han hecho cambios en su rutina capilar durante este tiempo?
¿Qué priorizan para su cabello: hidratación, disminución del frizz o brillo?


martes, 20 de febrero de 2018

¿Caspa o sequedad del cuero cabelludo?

Cuando a llegué a Barcelona, una de las primeras cosas que noté es que el agua es distinta. Es agua más dura que la de Santiago, tiene sabor extraño y llena de sarro cualquier instrumento que utilices para hervirla (nosotros usamos una olla).
Cuando me di cuenta de ello, no asocié el efecto que tendría sobre mi piel y sobretodo, en mi cabello. Mi piel reaccionó relativamente bien, se irritó inicialmente pero eran tantos los factores  nuevos como la humedad ambiental y el viento frío, que el hecho de ponerme un poquito roja era algo menor.
Pero mi pelo reaccionó de una forma que no esperaba, como me preocupe mucho de que no se resecara, le aplicaba aceites y mascarillas en los largos continuamente, pero me olvidé del casco. Y me apareció como una caspa. Inicialmente era como una capa de grasa pegada al cuero cabelludo (lo sé, asco), por lo que decidí dejar de usar le método co-wash (pensé que el acondicionador que compré aquí era el que no hacía su trabajo) y empecé a usar champú. Error, ya no era una capa de grasa pegada al casco sino que era caspa que caía en mis hombros durante el día (como dijo mi marido Navidad navidad :c)

Me puse a leer y entre tanta cosa encontré que podía ser resequedad causada por el agua y el ambiente (si ven mis fotos y videos tengo más frizz de lo que ya tenía). La solución: Hidratar, hidratar e hidratar más. 

Primero trate de volverme más consciente de la cantidad de agua que tomaba diariamente y efectivamente era muy poca (que siempre me pasa en invierno). Así que empecé a contabilizar los vasos.

Pero lejos la mejor decisión ha sido hacerme masajes con aceite de monoï la noche antes de lavarme el pelo. El aceite de coco tienes propiedades hidratantes y antibacteriales, por lo que pensé era perfecto para experimentar. 

Hice masajes en el cuero cabelludo aplicando generosamente, al día siguiente lavé con champú y acondicionador de forma normal y taran! no había caspa ❤ La primera vez me reapareció esta "pseudocaspa" al segundo día post-lavado, pero ahora que llevo 3 semanas con esta práctica (lavándome el cabello 2 veces a la semana) puedo asegurar que funciona. Lo recomiendo para personas con el cuero cabelludo seco que estan expuestas a ambientes muy deshidratantes (por ejemplo temperaturas muy altas o muy bajas, humedad, viento)

¿Has probado hidratar con aceites tu cuero cabelludo?

martes, 30 de enero de 2018

#bichosontour II: El Viaje

Primer post de año! Y entre mis decisiones esta no abandonar el blog ❤ a pesar de que lo lea poquita gente, hay tantas cosas que quiero decir que no caben en una foto de instagram! Además estos datos puede que le sirvan a alguien en algún momento.
Empiezo esta segunda parte de la bitácora sin saber muy bien que diré o qué emociones saldran a flote. Recuerdo todo agosto, septiembre y octubre como un torbellino, todo pasó muy rápido (a veces demasiado) y en muchas ocasiones no alcanzó el tiempo.
Los eventos que sigue no son una recomendación ni tienen  un orden estructurado, solo les contaré cómo hicimos las cosas nosotros y qué aprendí de ellos.
Después de obtener la visa y matricularnos, empezamos a evaluar que cosas del departamento íbamos a conservar y qué cosas íbamos a vender. Pusimos en venta varias cosas y entre ellas iba la cama, que se vendió alucinantemente rápido y debimos dormir 3 semanas en el futón  intalados en el living 😂.  Fines de agosto y septiembre fueron meses de despedidas, yo quería organizar una sola gran despedida e invitar a todo el mundo a un asado de choripanes en el intercomunal o algo así. Pero Simón quería dedicar mayor tiempo a cada grupo de amigos y decidió que fueran despedidas separadas. Esto fue bueno en el sentido de que compartimos al 100% con cada grupo de amigos, pero fue horrible en el sentido de agendas y tiempos.
Luego, la semana de vacaciones de septiembre la pasamos desocupando y el mismo día que Simón se fue, mis suegros fueron a buscar el futón (que ahora descansa en la pieza de mi cuñado). Debido al poco tiempo que tuvimos para desocupar el departamento, debí terminar sola, gracias a mi hermano pude mover muchas cosas, pues entre trabajar y mover cajas a la bodega tenía un lumbago del terror. Pero logré tener listo y limpio el departamento el sábado 30 de Septiembre para entregarlo a su arrendatario ❤
 Cosas que aprendimos del periodo de despedidas y desarme del depto:
- Hay que empezar a embalar con TIEMPO, para así clasificar con cabeza las cosas que se llevaran al viaje, las que se guardarán en bodega y las que se donarán.
- Deben estar idealmente las dos personas, pues muchas veces debí detenerme a preguntarle a Simón por videollamada que hacer con poleras o calcetines que dejó encima.
- La cama se vende rápido, quizás demasiado rápido, así que recomiendo publicarla una semana antes de irse (no tres, dolor de espalda pliz)
- Hacer con anticipación una lista de las cosas que quieren llevar, para evitar que nada se les quede y que nada sobre (recuerden que las maletas tienen un peso máximo, así que cada gramo es oro!)
- Sigo pensando que es mejor UNA gran despedida, pero si quieren hacer varias les sugiero recordar que ustedes son los que tienen poco tiempo y las otras personas deben acomodarse a esos escasos espacios.
- Sólo si tienes TODO LISTO, pero de verdad TODO LISTO puedes hacer tranquilamente despedidas los últimos 3 días, si no, tu cabeza estará full pensando en lo que debes hacer y no en disfrutar.

La primera semana después que Simón viajó, fue de cerrar etapas en el trabajo y terminar el departamento, fue una semana muy pesada tanto a nivel de actividades como emocional. Pero las 2 semanas que siguieron fueron full regaloneo con mis padres, hermano y sobrino. Pero no me quedé solo a regalonear, el verdadero motivo fue que una de mis amigas del colegio se casaba! Y valió completamente la pena verla caminar al altar❤

Preparar mis maletas fue terrible, pues siempre me pasaba del peso (máximo 25 kg) y a pesar de sacar y sacar cosas no lo logré para nada. Pasé la noche de largo e incluso a las 4 am (hora en España 10 am) llamé a Simón y lloré por no saber cómo llevar todo lo que debía y lo que me colapsaba principalmente era tener que llenar en dos maletas lo que necesitaría para un año. Quedaron atrás mi cerveza Volcanes y la Austral de Simón, los vinos y las toallas típicas, debimos traer sólo de microfibra (y es raro solo usar de esas toallas jajaja). Pero por fin, y gracias a que la niña que recibió mis maletas se paleteó, pasé policía internacional, mire atrás y vi a mis padres, mi hermano y mi enano haciéndome chao, miré adelante y seguí. Me siento muy bendecida de poder realizar esta aventura y de contar con tanto apoyo, tanto de mi familia como de mis amigos.
Después de 16 horas de vuelo y una escala en Madrid, llegué a Barcelona y fue bastante angustiante no tener cómo avisar que estaba bien o decirle a Simón dónde estaba exactamente, el wifi del aeropuerto es como las pelotitas y sólo logré enviarle correos para describir mi ubicación (yo cachando nada y él apenas jajaja no sabíamos que Barcelona tiene 2 terminales, yo estaba en T2 y él me esperaba en T1! Y lo peor es que ambos terminales tienen casi las mismas tiendas, por lo que no me servía decirle: "estoy al lado del café Pepito" jajaja).
Pero triunfamos y aquí estamos... empezando una tremenda aventura.
Primera foto en Barcelona JUNTOS

¿Cuál es la mayor locura que han hecho?

lunes, 4 de diciembre de 2017

[Receta] Hummus tradicional

El hummus es un alimento originario de Oriente Medio, es muy popular en Europa, y en Chile ha ido ganando adeptos, especialmente entre la población vegetariana/vegana debido a su alta concentración de proteínas, calcio, hierro, magnesio y vitamina B1 (que ayuda a aprovechar mejor la energía #nutribikermesopló) . Pero la verdad yo no lo había probado hasta enero, que con el marido nos unimos al desafío vegano de Nico Simple y Vivo, más que nada porque no soy muy amiga de las cosas en puré (hola, no me gusta el puré de papas, el pastel de choclo, las humitas, ni nada así molido) pero ese desafío me ayudó a probar varias verduras nuevas y nuevas formas de prepararlas (coliflor crudo! :O) 
A pesar de mis prejuicios, el hummus se transformó en una de mis preparaciones favoritas, queda maravilloso como salsa para untar en picoteos con los amigos, viendo una películas, o en un almuerzo/cena acompañado de una ensalada (ahora que esta llegando el calor a Chile - aquí, yo ya me estoy congelando).
Por eso les quiero compartir esta receta, primero porque es de mis favoritas y también porque no tenía muchas ideas de post para subir jajaja


Ingredientes:
1 taza de garbanzos cocidos (pueden ser de esos en cajita) Reservar algo del agua de cocción.
Jugo de 1 limón
1 cucharada de tahini (pasta de sésamo) - si no tienes, pueden ser 2 cucharadas de sésamo tostado
1 cucharada de aceite de oliva
sal y pimienta a gusto

Llevan todos los ingredientes a la licuadora, agregar agua de cocción de los garbanzos para ir haciendo la mezcla más cremosa, ir probando a gusto sal y pimienta, además moler hasta que les guste la textura, hay personas que lo prefieren con grumitos y otros totalmente molido. 
Si quieren probar hay muchas variaciones que incluyen agregarle otras verduras a la mezcla como beterraga, pimentón, espinaca, etc. A mi me gusta así sencillo, pero creo que pronto probaré nuevas mezcolansas ❤

¿Han probado el Hummus?

domingo, 19 de noviembre de 2017

#bichosontour I: La decisión

Creo que es el mejor tema para iniciar esta bitácora, más que del viaje en sí, cómo se gestó esta loca idea de dejar todo y lanzarse al extranjero.
Creo que todo esto inició cuando yo era pequeña. Todos mis planes vocacionales incluían irse del país (cuando quise ser pintora, me iría a Francia, cuando quise ser bailaora vendría a España, cuando quise ser bióloga marina me iría a California, etc) por lo que creo que mi madre ya tenía más menos aceptado que un día yo emprendería el vuelo. Yo siempre lo he mencionado, incluso recuerdo a la tía de un ex tratarme de "yegua" en la mesa de almuerzo "por querer llevarme al niño lejos" xD #cosasquepasan
Cuando con Simón nos planteamos la vida juntos, pensamos en la posibilidad de dejar todo e irnos en un viaje para conocer: queríamos 6 meses exclusivamente para conocer Asia y Europa. Pero Simón preguntó en su trabajo y le dijeron que por viajes no daban tal cantidad de meses sin goce de sueldo. Si nos íbamos, perdíamos la única seguridad económica que nos permite pagar el departamento y tener que comer al regreso xD (Simón tiene contrato indefinido en su trabajo -un consultorio- y eso significa que tienen que matarlo para echarlo).
Empezamos a pensar bien y nos planteamos estudiar (como excusa para viajar jajaja) pero ¿cuándo? Para nosotros era lógico casarnos primero, pero ¿cuánto era prudente esperar después de casarse? Decidimos organizar bien el dinero para no quedar endeudados con el matrimonio y poder empezar a ahorrar inmediatamente para el viaje.
Postulamos a universidades y a Becas Chile. En las universidades quedamos inmediatamente, pero en Becas Chile no salimos seleccionados por lo que en Junio, a 4 meses de que iniciaran las clases de máster debimos cuestionarnos si viajar de todas formas o reintentarlo el próximo año. 

Y ahí surgen preguntas ¿El próximo año será más idóneo para viajar? ¿Las universidades nos darán un cupo el próximo año? ¿Será tan necesaria la subvención de la beca?

Después de llorar, desvelarnos, conversar, llorar un poco más y sacar cuentas, un día ingresamos a despegar.com y compramos los pasajes. Fue una locura porque no teníamos nada asegurado, empezamos a averiguar los trámites de la visa y a calcular como pagar los estudios. Pero los pasajes ya estaban comprados. Nos íbamos, por al menos un año nos íbamos de Chile.

Definitivamente la decisión de irse es la parte más difícil de todas, pues se presentan ante tí todas las inseguridades que tenías muy ocultas (y que seguramente no veías desde la pubertad), además aparecen todos tus miedos a estar lejos de tu familia, y estar solo. Pues sí, conocerás gente nueva, pero nadie te va a contener/apapachar/regañar como lo hace la mamá o tu BFF. 

Ahora, cosas importantes a considerar si quieren emprender esta aventura:

  • El periodo de postulación de las Universidades en Europa varía, pero en general inician entre Enero y Marzo.
  • Aunque pagues tu mismo el máster/doctorado será más económico que en Chile  considerando que estudias  (y pagar los estudios es más barato) y además ganas toda la experiencia de vivir en otro país, otra cultura y otra realidad.
  • Recuerda averiguar bien los papeles que debes llevar para solicitar la visa, y considera la cultura del país (El consulado de España en Chile es MUY machista, no validaron mis ahorros por que "una mujer no puede ahorrar así" y debí llevar las liquidaciones de Simón como si él me mantuviese)
  • Ahorra con tiempo. Si quieres postular para el otro año, empieza a ahorrar desde ya! O si crees que necesitarás más tiempo de ahorro, de igual forma empieza HOY! Empieza con algo concreto para motivarte.
  • Averigua los horarios y calendarios de las Universidades, así puedes programar tu tiempo y pequeños viajes.
  • Averigua sobre el idioma! Hay lugares donde requieren conocimiento básico de algún idioma como inglés o francés, y a veces son necesarias las pruebas específicas (TOELF y esas pruebas). En nuestro caso empezamos a buscar cursos de catalán.
  • Considera dinero para trámites! Al menos para España piden apostillar varios papeles (título, certificado de antecedentes, certificado de salud, entro otros) y cobran por plana! 🙊
De a poquito espero ir compartiendo más de mi experiencia, recién llevo un mes aquí y 4 módulos de clases, pero siento que he aprendido un montón. He aprendido de mi misma, de mi marido, de mi familia, además de lo que vine a estudiar! Por lo que les aseguro, que si deciden estudiar fuera, sí o sí sacaran aprendizajes en limpio y sí o sí será una experiencia enriquecedora💜

¿A qué país te gustaría ir a estudiar?

sábado, 4 de noviembre de 2017

¿Qué es el wash wash?

Entre tanto experimento extraño que he realizado para mi pelo, me decidí a probar un método de secado que potencia la forma del cabello ondulado y crespo, disminuyendo el frizz.
La idea es dejar que el cabello se seque de forma natural sin tocarlo, según el video hay que dejarlo escurriendo, chorreando. Y para darle movimiento, llevas el pelo de un lado a otro y así no se marca la ralla del medio ¿Pero cómo cambiarlo de lugar sin tocarlo? Pues moviendo la cabeza lo suficiente para hacer el cambio, para chicas con el pelo corto será más fácil.


Mi experiencia: Primero debí probarlo un día que hiciera calor, fue en los días que vivía con mis padres pues Simón ya se había ido a España. Mi madre se reía de mis movimientos de cabeza, pues sí, es muy gracioso de ver. El cabello se demora en secar, a mi me tomó aproximadamente 1 hora y media para que estuviera seco completamente.

Como ven las ondas/rulos quedan muy armados, además todo mi pelo quedo con ondas marcadas, lo que en general no me pasa pues me quedan algunos mechones lisos entremedio. Esta técnica funciona maravilloso. Lo negativo es el tiempo que demora en secar el pelo, especialmente en días más fríos. En Barcelona no he podido probarla pues estamos entrando el otoño y en general me toca levantarme y salir, por lo que trato de quitar el exceso de agua con una toalla y ahí ya le fallé al método (aunque he leído que a chicas con rulos más marcados les funciona de igual forma si se quitan el exceso de agua con toalla o polera de algodón)
Ahora que en Chilito estan entrando en los días más calurosos (aunque he leído que se ha hecho esperar la primavera) prueben y vean si les resulta, les funciona amigable o si se lleva bien con su rutina diaria.

¿Han probado el wash wash?